產(chǎn)學(xué)研用結(jié)合，建立鮮燉燕窩全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)——​小仙燉聯(lián)合多家單位共同開啟中式滋補健康新時代

3月1日上午，《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》系列標(biāo)準(zhǔn)在京正式發(fā)布，此系列標(biāo)準(zhǔn)是由中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會歸口，由小仙燉鮮燉燕窩牽頭，聯(lián)合中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院等多家權(quán)威機構(gòu)、知名高校及鮮燉燕窩全產(chǎn)業(yè)鏈上下游頭部企業(yè)共同起草。
  國務(wù)院原參事、國際質(zhì)量科學(xué)院院士郎志正，原國家質(zhì)檢總局總工程師、中國質(zhì)量萬里行促進(jìn)會會長劉兆彬，中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會執(zhí)行副會長、秘書長王建華等產(chǎn)學(xué)研界各領(lǐng)域?qū)＜壹皹?biāo)準(zhǔn)聯(lián)合起草單位代表出席了本次發(fā)布會，見證《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》系列標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，并充分肯定了該標(biāo)準(zhǔn)對于當(dāng)下鮮燉燕窩行業(yè)發(fā)展的積極意義。

嘉賓及標(biāo)準(zhǔn)起草單位代表共同開啟發(fā)布儀式

原國務(wù)院參事，國際質(zhì)量科學(xué)院院士，中國標(biāo)準(zhǔn)化專家委員會顧問郎志正教授在發(fā)布會現(xiàn)場致辭中指出：“小仙燉鮮燉燕窩牽頭聯(lián)合上下游相關(guān)企業(yè)、科研單位和高校，制定了鮮燉燕窩全過程控制的三個標(biāo)準(zhǔn)，是創(chuàng)新。我們應(yīng)該鼓勵多一點這樣的企業(yè)來制定標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的提升和企業(yè)高質(zhì)量的發(fā)展，能夠真正為老百姓提供安全可靠、質(zhì)量優(yōu)良的產(chǎn)品，以滿足人民的需求。”

原國務(wù)院參事、國際質(zhì)量科學(xué)院院士、中國標(biāo)準(zhǔn)化專家委員會顧問郎志正教授在發(fā)布會上發(fā)言

深化改革，以標(biāo)準(zhǔn)護航產(chǎn)業(yè)升級

習(xí)近平總書記曾提出“標(biāo)準(zhǔn)決定質(zhì)量，有什么樣的標(biāo)準(zhǔn)就有什么樣的質(zhì)量，只有高標(biāo)準(zhǔn)才有高質(zhì)量”的重要論斷，這也為各行業(yè)通過標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)走上高質(zhì)量發(fā)展道路指明了方向。團體標(biāo)準(zhǔn)作為國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的補充，其培育發(fā)展是發(fā)揮市場在標(biāo)準(zhǔn)化資源配置中的決定性作用、加快構(gòu)建國家新型標(biāo)準(zhǔn)體系的重要舉措。當(dāng)前我國正處于供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革深化階段，健康消費觀念及健康消費需求也在加速升級。燕窩作為中式滋補品文化的重要組成部分，正顯現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展態(tài)勢和巨大的市場潛力?！?019年中國燕窩行業(yè)白皮書》顯示，燕窩整體市場規(guī)模約300億元，年復(fù)合增長率超過30%，呈高速增長態(tài)勢。燕窩消費市場呈現(xiàn)出的新變化，對行業(yè)提出了以創(chuàng)新與品質(zhì)帶動產(chǎn)業(yè)升級的要求與挑戰(zhàn)。此次《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)，率先對原料燕窩管理、生產(chǎn)加工、物流配送等全鏈條中各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)范，填補了行業(yè)中對生產(chǎn)過程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化控制管理的空白。鮮燉燕窩這個品類，“新鮮”對于消費者來說是一個重要的價值，該標(biāo)準(zhǔn)更是通過全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)的嚴(yán)格規(guī)范，更好的保障產(chǎn)品的新鮮、營養(yǎng)。鮮燉燕窩采用周期式配送，物流是“保鮮”的最后一道關(guān)卡，該標(biāo)準(zhǔn)不僅規(guī)范了物流環(huán)節(jié)的基本要求，更對過程中的倉儲管理、裝卸交接等關(guān)鍵關(guān)節(jié)進(jìn)行了規(guī)范。中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會執(zhí)行副會長、秘書長王建華表示：“《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》系列團體標(biāo)準(zhǔn)由中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會發(fā)布，充分體現(xiàn)了產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新的特點，小仙燉鮮燉燕窩牽頭，聯(lián)合了行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)和關(guān)聯(lián)的科研院所、高等院校、行業(yè)協(xié)會及關(guān)聯(lián)機構(gòu)，進(jìn)行緊密合作，發(fā)揮了企業(yè)創(chuàng)新主體的作用，通過產(chǎn)、學(xué)、研、金、服、用創(chuàng)新融合，從源頭到終端，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同和覆蓋，能夠真正有效推動行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和產(chǎn)業(yè)化，對于推進(jìn)該行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展具有重要的現(xiàn)實意義?！?/span>

中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會執(zhí)行副會長、秘書長王建華在會上發(fā)布《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》系列團體標(biāo)準(zhǔn)

肩負(fù)使命，小仙燉引領(lǐng)行業(yè)生態(tài)協(xié)同發(fā)展

據(jù)悉，《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)以小仙燉鮮燉燕窩的生產(chǎn)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)作為重要參考依據(jù)，起草過程中，小仙燉貢獻(xiàn)了自身質(zhì)量管理成功經(jīng)驗，將其轉(zhuǎn)化為打造規(guī)范化行業(yè)環(huán)境的基石，賦能整個行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)建設(shè)。國家質(zhì)檢總局原總工、中國質(zhì)量萬里行促進(jìn)會會長劉兆彬充分肯定了小仙燉在標(biāo)準(zhǔn)制定中的積極貢獻(xiàn)，更是在發(fā)布會中表達(dá)“這么專業(yè)這么高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定，正是因為有小仙燉這樣一個行業(yè)的龍頭企業(yè)奉獻(xiàn)了它們的經(jīng)驗、技術(shù)各個方面，才有了今天的成果?！蓖瑫r，他在發(fā)布會上表示：“標(biāo)準(zhǔn)化是基石、是命脈，是支撐是保障，是高質(zhì)量核心競爭力，促進(jìn)企業(yè)形成質(zhì)量競爭優(yōu)勢、成本效益優(yōu)勢、市場份額優(yōu)勢、無形資產(chǎn)價值優(yōu)勢，也希望通過標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略的建設(shè)助力像小仙燉這樣創(chuàng)新品牌的'四大優(yōu)勢'，提升核心競爭力。”

國家質(zhì)檢總局原總工、中國質(zhì)量萬里行促進(jìn)會會長劉兆彬在發(fā)布會上發(fā)言

多年來，小仙燉始終聚焦于產(chǎn)品創(chuàng)新與研發(fā)，創(chuàng)新鮮燉燕窩品類，為消費者帶來新鮮、營養(yǎng)、便捷的燕窩體驗，開啟了燕窩滋補新時代。作為行業(yè)內(nèi)率先獲得鮮燉燕窩方便食品SC生產(chǎn)許可的生產(chǎn)企業(yè)，小仙燉為了保證其鮮燉燕窩產(chǎn)品的穩(wěn)定高品質(zhì)，自成立以來一直積極進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，打造了從原料管理、生產(chǎn)加工、到物流運輸?shù)娜a(chǎn)業(yè)鏈管控標(biāo)準(zhǔn)。同時，小仙燉積極以“小仙燉標(biāo)準(zhǔn)”為核心進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈布局，帶動整個產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)展，努力實現(xiàn)“標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，產(chǎn)業(yè)鏈撬動”，助推行業(yè)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。2019年，小仙燉便首度公開全供應(yīng)鏈服務(wù)商，并成立供應(yīng)鏈品質(zhì)聯(lián)盟，助力產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同高質(zhì)量發(fā)展。小仙燉一直以來的供應(yīng)鏈管控標(biāo)準(zhǔn)的踐行和推進(jìn)，也讓我們看到了作為中式滋補新一代代表的小仙燉的格局和擔(dān)當(dāng)。目前，鮮燉燕窩品類受到了越來越多消費者的認(rèn)可。天貓泛健康行業(yè)資深總監(jiān)鄭紅梅女士在發(fā)布會中說到：“隨著消費者品質(zhì)需求的提升，天貓成為了燕窩主要購買品牌，燕窩2020年的增速超過了70%，鮮燉燕窩增長100%，這里邊不乏小仙燉這樣的品牌，小仙燉和其他品牌引領(lǐng)了鮮燉燕窩這個品類的增長，帶動了中式滋補品類的發(fā)展，不僅快速發(fā)展，還為整個賽道其實一起共創(chuàng)了很多行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)?！?/span>

天貓泛健康行業(yè)資深總監(jiān)鄭紅梅女士在發(fā)布會上發(fā)言

對于小仙燉與鮮燉燕窩行業(yè)近年來的高速發(fā)展與市場亮眼表現(xiàn)，小仙燉董事長、CEO苗樹表示：“小仙燉始終秉持傳承中式傳統(tǒng)滋補文化的初心與使命，以創(chuàng)新與高品質(zhì)推動傳統(tǒng)文化傳承。未來，小仙燉也將持續(xù)夯實自身供應(yīng)鏈體系的完整、高效、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，以責(zé)任引領(lǐng)行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展，帶領(lǐng)鮮燉燕窩產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴攜手共譜中式滋補新篇章?！?/span>

仙燉鮮燉燕窩創(chuàng)始人兼董事長在發(fā)布會上發(fā)言

一流企業(yè)做標(biāo)準(zhǔn)。小仙燉以標(biāo)準(zhǔn)撬動產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)展，在為消費者提供了新鮮、營養(yǎng)的燕窩滋補體驗的同時，對行業(yè)發(fā)展起到了積極的促進(jìn)作用。有關(guān)專家認(rèn)為，此次標(biāo)準(zhǔn)的推出，為燕窩行業(yè)進(jìn)一步規(guī)范發(fā)展打了一支“強心劑”。相信，隨著行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的不斷完善，加之以小仙燉為代表的領(lǐng)頭羊企業(yè)的帶動，以燕窩為代表的中式滋補將迎來更為廣闊的發(fā)展空間。

（來源：中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會）