中國食品工業(yè)協(xié)會關于對《益生菌食品》團體標準（征求意見稿）征求意見的函

各有關單位、專家：

當前，我國益生菌行業(yè)發(fā)展較快，銷售模式也由傳統(tǒng)的線下實體銷售逐步向線上銷售擴展。益生菌食品憑借其可直接吞服食用、攜帶方便、溶出和吸收速度較快等特點，尤其受到市場青睞，其漲勢非常明顯，同時與之相關的營養(yǎng)品質、食品安全等問題也日益引發(fā)關注。制定“益生菌食品”標準，可以為相關產(chǎn)品進行衛(wèi)生學等綜合評價時，提供科學依據(jù)，有效促進益生菌食品行業(yè)創(chuàng)新健康發(fā)展，助力食品行業(yè)高質量發(fā)展。

2021年1月，由中國食品工業(yè)協(xié)會食品安全標準法規(guī)工作委員會等單位聯(lián)合提出《益生菌固體飲料（即食型復合益生菌）》團體標準立項計劃，并聯(lián)合相關單位承擔標準起草任務。

2021年3月，經(jīng)中國食品工業(yè)協(xié)會批準立項，立項名稱擬定為《益生菌固體飲料（即食型復合益生菌）》。

2021年7月2日，經(jīng)中國食品工業(yè)協(xié)會組織益生菌行業(yè)專家及骨干企業(yè)會議討論，將團標標準名稱調整為《益生菌食品》。

工作啟動后，起草工作組按照標準制訂工作程序，組織完成了《益生菌食品》團體標準的征求意見稿（見附件1）及編制說明（見附件2），現(xiàn)面向行業(yè)征求意見。

征求意見時間為2021年9月1日–2021年9月30日。

請按照附件3格式填寫修改意見，于2021年9月30日前反饋至我會郵箱：cnfia@vip.163.com。

附件：

1. 《益生菌食品》團體標準征求意見稿